maanantai 29. helmikuuta 2016

Myslipatukat (40 kpl)

1,2 dl                  tumma siirappi
0,5 dl                  rypsiöljy
0,5 dl                  vesi
0,75 dl (14 kpl)   kuivattu luumu
5 dl                     kaurahiutale
1,5 dl                  mantelirouhe
3 dl                     kurpitsansiemen
2 dl                     kuorittu auringonkukansiemen
2 rkl                    pellavansiemen
1,5 tl                   suola
2 rkl                    hunaja

Laita siirappi, öljy, vesi ja luumut kattilaan. Tarkista, ettei luumuissa ole kiviä. Kuumenna seos kiehuvaksi ja anna hautua miedolla lämmöllä, kunnes luumut pehmenevät. Soseuta seos sauvasekoittajalla.

Mittaa kaikki kuiva-aineet kulhoon ja kaada siirappi-luumuseos sekä hunaja kuiva-aineiden sekaan. Sekoita hyvin sekaisin.

Kaada seos leivinpaperin päälle uunipellille. Painele tasaiseksi 1 cm:n paksuiseksi kerrokseksi vedellä kostutetuin käsin.

Paista kaura-siemenlevyä n. 25 min 160 asteessa. Leikkaa jäähtyneenä patukoiksi.

Patukoiden paistumista odotellessa käy tutustumassa Koulutuskeskus Salpauksessa tarjolla oleviin koulutuksiin!